A rocktörténelem egyik legnagyobb alakja, zseni, énekes, zongorista, dalszerző, grafikus, legenda, showman, félénk, magányos, érzékeny lélek - ez mind Freddie Mercury. Nehéz lenne megfogalmazni, mi mindent jelent nekem, hányszor és milyen formában volt hatással az életemre zeneileg és emberileg. Furcsa belegondolni, hogy egy ember, akivel soha nem találkoztam, aki akkor halt meg, amikor 8 éves voltam, és még azt sem tudtam, hogy létezik egyáltalán, ilyen fontos szerepet tölthet be az életemben. De hogy így van, az nem kétséges, és még úgy is sokat köszönhetek neki, hogy "csak" a zenéjén keresztül álltam vele kapcsolatban.
Persze most a Bohemian Rhapsody film miatt elég nagy a felhajtás a Queen körül, és merem remélni, hogy sokan (legfőképp a Freddie halála után született generációk tagjai közül) felfedezik és megszeretik a Queen zenéjét. Én most csak egy dalt teszek ide - pedig higgyétek el, lehetne vagy százat -, ez volt a legnagyobb hatással az életem folyására. Történetesen ezt Freddie írta, és az 1995-ben kiadott Made in Heaven c. lemezen szerepel. A szöveg, a dal, a 3:02....
Of course nowadays there's a big hype around Queen because of the Bohemian Rhapsody movie and I hope that many will discover and get to like Queen's music - especially from the generations born after Freddie's death. I'll put only one song here - believe me a hundred could be -, as this had the biggest impact on my life. Freddie wrote this one and you can find it on the 1995 Made in Heaven album. The lyrics, the melody, 3:02...
Persze most a Bohemian Rhapsody film miatt elég nagy a felhajtás a Queen körül, és merem remélni, hogy sokan (legfőképp a Freddie halála után született generációk tagjai közül) felfedezik és megszeretik a Queen zenéjét. Én most csak egy dalt teszek ide - pedig higgyétek el, lehetne vagy százat -, ez volt a legnagyobb hatással az életem folyására. Történetesen ezt Freddie írta, és az 1995-ben kiadott Made in Heaven c. lemezen szerepel. A szöveg, a dal, a 3:02....
***
One of the biggest icons of rock history, genius, singer, pianist, songwriter, graphic designer, legend, showman, timid, lonely, sensitive soul - Freddie Mercury is all of this. It would be hard to describe what he means to me, how many times and in what ways he affected my life both on a musical and personal level. It's weird to think about how a man, who I've never met, who died when I was only 8 years old and didn't even know that he existed, can play such an important role in my life. But this is the case without doubt and I am grateful to him even if I've been connected to him "only" through his music.Of course nowadays there's a big hype around Queen because of the Bohemian Rhapsody movie and I hope that many will discover and get to like Queen's music - especially from the generations born after Freddie's death. I'll put only one song here - believe me a hundred could be -, as this had the biggest impact on my life. Freddie wrote this one and you can find it on the 1995 Made in Heaven album. The lyrics, the melody, 3:02...
Nagyjából egy éve tervezem elkészíteni ezt a trüffelt, azóta, amióta elkezdtem a szériát Roger bonbonjával. Egy időben két hónapig tároltam a pezsgőt a hűtőben, de aztán valahogy mégis mindig másféle csoki készült, ezt pedig csak halogattam. Most a filmen felbuzdulva, továbbá egy kedves barátom születése napjára is, végre megcsináltam a Freddie által ihletett trüffelt. Alább egy fotó, ami a svájci Montreux-ben álló Freddie-szobornál készült :) na meg a recept.
***
I've been planning these truffles for a year, since I started the set with Roger's bonbons; once I even kept the champagne in the fridge for two months, but somehow I always ended up making other kinds of chocolate and this one was postponed. Now, after watching the movie and also on the occasion of the birthday of a good friend of mine, finally I prepared the truffles inspired by Freddie. Below is a photo taken in Montreux, Switzerland, at the Freddie statue :) and of course the recipe.
Hozzávalók:
100 gr 75%-os étcsoki
0,3 dl pezsgő
chili
egy kiskanál vaj
étcsokireszelék
arany lüszterpor
Elkészítés:
Valójában ez egy roppant egyszerű trüffel, aminek az összetevőit Freddie személyiségéhez válogattam. A kedvenc itala a pezsgő volt, egyértelmű, hogy bele kellet kerülnie. A chili csípős, színes egyéniségéhez illik, míg az aranypor a Queen fenségességéhez, pompájához.
Vízgőz felett felolvasztom az étcsokit és a hozzáadott vajat. Kis tálba öntöm, és hozzákeverem a pezsgőt, valamint ízlés szerint 3-4 csipet chilit. Kis időre hűtőbe teszem.
Hámozóval egy sornyi étcsokiról kis darabokat farigcsálok. A csokikrémből golyókat formázok, belehempergetem a reszelékbe. Végezetül egy ecset segítségével megszórom a trüffeleket aranyporral.
0,3 dl pezsgő
chili
egy kiskanál vaj
étcsokireszelék
arany lüszterpor
Elkészítés:
Valójában ez egy roppant egyszerű trüffel, aminek az összetevőit Freddie személyiségéhez válogattam. A kedvenc itala a pezsgő volt, egyértelmű, hogy bele kellet kerülnie. A chili csípős, színes egyéniségéhez illik, míg az aranypor a Queen fenségességéhez, pompájához.
Vízgőz felett felolvasztom az étcsokit és a hozzáadott vajat. Kis tálba öntöm, és hozzákeverem a pezsgőt, valamint ízlés szerint 3-4 csipet chilit. Kis időre hűtőbe teszem.
Hámozóval egy sornyi étcsokiról kis darabokat farigcsálok. A csokikrémből golyókat formázok, belehempergetem a reszelékbe. Végezetül egy ecset segítségével megszórom a trüffeleket aranyporral.
Ingredients:
100 gr 75% dark chocolate
0,3 dl champagne
chilli
one small spoon of butter
grated dark chocolate
gold luster dust
Recipe:
This is a very simple truffle, whose ingredients were selected in relation to Freddie's personality. His favourite drink was champagne, obviously that had to be in it. Chilli fits his flamboyant character, while the gold dust stands for Queen's grandiose splendour.
In a bain-marie I melt the dark chocolate and the butter. I pour it in a small bowl and I add the champagne and 3-4 pinches of chilli. I put it in the fridge for a while
With a peeler I chip tiny pieces of a bar of dark chocolate. I shape small balls of the chocolate cream and I roll them in the grated chocolate. Finally with a brush I sprinkle the truffles with gold dust.
0,3 dl champagne
chilli
one small spoon of butter
grated dark chocolate
gold luster dust
Recipe:
This is a very simple truffle, whose ingredients were selected in relation to Freddie's personality. His favourite drink was champagne, obviously that had to be in it. Chilli fits his flamboyant character, while the gold dust stands for Queen's grandiose splendour.
In a bain-marie I melt the dark chocolate and the butter. I pour it in a small bowl and I add the champagne and 3-4 pinches of chilli. I put it in the fridge for a while
With a peeler I chip tiny pieces of a bar of dark chocolate. I shape small balls of the chocolate cream and I roll them in the grated chocolate. Finally with a brush I sprinkle the truffles with gold dust.
No comments:
Post a Comment